INQUISAL   20936
INSTITUTO DE QUIMICA DE SAN LUIS "DR. ROBERTO ANTONIO OLSINA"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Voltametría de onda cuadrada de Osteryoung aplicada a la determinación de la actividad de arilsufatasa en suelos
Autor/es:
PATRICIA W. STEGE; GERMÁN A. MESSINA; GUILLERMO BIANCHI; ROBERTO A. OLSINA; JULIO RABA
Lugar:
Bahía Blanca, Argentina.
Reunión:
Congreso; V Congreso Argentino de Química Analítica; 2009
Resumen:
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Las exigencias actuales en cuanto al incremento de la productividad
agrícola crean la necesidad de evaluar periódicamente la calidad del suelo con
el fin de tomar las medidas necesarias para asegurar su conservación y
aprovechamiento futuro [1]. Los parámetros biológicos y bioquímicos son
sensibles a pequeñas modificaciones que el suelo podría sufrir debido a procesos
como el arado, el riego, la fertilización, así como también alteraciones del
mismo producidas por la presencia de cualquier agente nocivo [2]. La arilsulfatasa
es una enzima que participa en el proceso de hidrólisis del ester-sulfato de la
materia orgánica del suelo (MOS), liberando el ión SO4-2
el cual es tomado por las raíces de plantas y árboles para su óptimo desarrollo
y crecimiento. La determinación de la actividad enzimática del suelo es útil como
sensor de degradación y de la calidad del suelo por su buena correlación con la
disponibilidad de nutrientes.El objetivo general del trabajo fue desarrollar
una metodología de alta confiabilidad, sensibilidad y precisión para la
determinación de la actividad de la arilsulfatasa en suelos de la provincia de
San Luis, utilizando Voltametría de onda cuadrada de Osteryoung (VOCO). La
corriente obtenida de la oxidación del producto enzimático es proporcional a la
actividad de la enzima. El método se basó en la determinación de p-nitrofenol
(p-NF) liberado mediante la enzima. Se realizó una mezcla de reacción que
constó en: 0,1g de suelo al que se le agregaron 1 mL de solución tamponada de
acetato 0.1 mol L-1 pH 6 [3]. A partir de esta mezcla se realizaron:
la curva de calibrado, determinación de la concentración en exceso del
reactivo, etc. La incubación se realizó a una temperatura de 37ºC con agitación (180
oscilaciones por minuto). La mezcla de reacción fue colocada una celda
electroquímica y el producto de la reacción enzimática fue cuantificado sobre
un electrodo de carbono vítreo mediante VOCO, barriendo el potencial desde -200 a + 300 mV, con una
amplitud de 30 mV, frecuencia 15 Hz, un potencial de paso de 10 mV y
sensibilidad 10-5 A/V utilizando un electrodo de referencia Ag/AgCl, NaCl 3 M.
Como conclusión demostramos
las posibles aplicaciones de una metodología de una alta eficiencia, bajo costo
por análisis en cortos periodos de tiempo con una adecuada sensibilidad para de
determinación de la actividad de arilsulfatasa en suelos.