INQUISAL   20936
INSTITUTO DE QUIMICA DE SAN LUIS "DR. ROBERTO ANTONIO OLSINA"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Voltametría de onda cuadrada de Osteryoung aplicada a la determinación de la actividad de arilsufatasa en suelos
Autor/es:
PATRICIA W. STEGE; GERMÁN A. MESSINA; GUILLERMO BIANCHI; ROBERTO A. OLSINA; JULIO RABA
Lugar:
Bahía Blanca, Argentina.
Reunión:
Congreso; V Congreso Argentino de Química Analítica; 2009
Resumen:
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Los parámetros biológicos y bioquímicos son sensibles a pequeñas modificaciones que el suelo podría sufrir debido a procesos como el arado, el riego, la fertilización, así como también alteraciones del mismo producidas por la presencia de cualquier agente nocivo [2]. La arilsulfatasa es una enzima que participa en el proceso de hidrólisis del ester-sulfato de la materia orgánica del suelo (MOS), liberando el ión SO4-2 el cual es tomado por las raíces de plantas y árboles para su óptimo desarrollo y crecimiento. La determinación de la actividad enzimática del suelo es útil como sensor de degradación y de la calidad del suelo por su buena correlación con la disponibilidad de nutrientes.El objetivo general del trabajo fue desarrollar una metodología de alta confiabilidad, sensibilidad y precisión para la determinación de la actividad de la arilsulfatasa en suelos de la provincia de San Luis, utilizando Voltametría de onda cuadrada de Osteryoung (VOCO). La corriente obtenida de la oxidación del producto enzimático es proporcional a la actividad de la enzima. El método se basó en la determinación de p-nitrofenol (p-NF) liberado mediante la enzima. Se realizó una mezcla de reacción que constó en: 0,1g de suelo al que se le agregaron 1 mL de solución tamponada de acetato 0.1 mol L-1 pH 6 [3]. A partir de esta mezcla se realizaron: la curva de calibrado, determinación de la concentración en exceso del reactivo, etc. La incubación se realizó a una temperatura de 37ºC con agitación (180 oscilaciones por minuto). La mezcla de reacción fue colocada una celda electroquímica y el producto de la reacción enzimática fue cuantificado sobre un electrodo de carbono vítreo mediante VOCO, barriendo el potencial desde -200 a + 300 mV, con una amplitud de 30 mV, frecuencia 15 Hz, un potencial de paso de 10 mV y sensibilidad 10-5 A/V utilizando un electrodo de referencia Ag/AgCl, NaCl 3 M. Como conclusión demostramos las posibles aplicaciones de una metodología de una alta eficiencia, bajo costo por análisis en cortos periodos de tiempo con una adecuada sensibilidad para de determinación de la actividad de arilsulfatasa en suelos.