INQUISAL   20936
INSTITUTO DE QUIMICA DE SAN LUIS "DR. ROBERTO ANTONIO OLSINA"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de la actividad fosfatasa en suelos semiárido mediante voltametría de onda cuadrada de osteryoung
Autor/es:
PATRICIA WANDA STEGE; GERMÁN ALEJANDRO MESSINA; MARIA I. SANZ; GUILLERMO BIANCHI; ROBERTO A. OLSINA; JULIO RABA
Lugar:
San Miguel de Tucumán,
Reunión:
Congreso; XXVII Congreso Argentino de Química; 2008
Resumen:
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Las exigencias actuales en cuanto al incremento de la
productividad agrícola crean la necesidad de evaluar periódicamente la calidad
del suelo con el fin de tomar las medidas necesarias para asegurar su
conservación y aprovechamiento futuro. En general, los parámetros físicos y
físico-químicos, por si solos, son escasamente usados debido a que solamente se
alteran luego de que el suelo ha sufrido cambios drásticos [1]. Por el contrario,
los parámetros biológicos y bioquímicos son sensibles a pequeñas modificaciones
que el suelo podría sufrir debido a procesos como la aradura, el riego, la
fertilización, así como también alteraciones del mismo producidas por la
presencia de cualquier agente nocivo. Con los avances en la comprensión de los
procesos bioquímicos involucrados en los ciclos de los nutrientes en el suelo,
los indicadores son considerados cada vez más importantes [2]. La comunidad biótica del suelo en general depende, directa o
indirectamente, de los aportes del subsistema epigeo que se incorporan en forma
de necromasa (materia orgánica en su primer estadío), de la que los organismos
del suelo capitalizan la materia y energía que necesitan. La mayoría de las
transformaciones químicas de la materia orgánica, en los ecosistemas
terrestres, son catalizadas por enzimas cuyo origen se encuentra en las
bacterias, hongos e invertebrados del suelo y el sistema radicular de vegetales
superiores. Globalmente son las bacterias las que contribuyen mayoritariamente,
ya que se estima que son responsables de más del 90 % de los procesos de degradación
de la materia orgánica. El conocimiento y
mantenimiento de la biodiversidad microbiana en suelos se ha transformado en un
importante campo de investigación.
El objetivo general del trabajo fue desarrollar una
metodología de alta confiabilidad, sensibilidad y precisión para la
determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en suelos semiáridos de
la provincia de San Luis, utilizando Voltametría de onda cuadrada de Osteryoung
(VOCO). La enzima fosfatasa alcalina (AF) presente en el suelo hidroliza la
unión fosfato monoester de p-aminofenil fosfato (pAFF), liberando p-aminofenol,
el cual fue cuantificado mediante VOCO. La corriente obtenida de la oxidación
del producto enzimático es proporcional a la actividad de la enzima y
consecuentemente a la actividad de la misma presente en la muestra de suelo.