Estudio De La Deficiencia De Vitamina A Sobre Variables Ponderales Y Sericas En La Rata

OLIVEROS L; VEGA V.; ANZULOVICH A.C.; VARAS S.M.; GIMÉNEZ MS

Anuario Latinoamericano De Educacion Quimica

Secretaría de Ciencia y Técnica; Laboratorio de Alternativas Educativas

Lugar: San Luis; Año: 2000 vol. 12 p. 111 - 114

Se confirma un modelo de deficiencia nutricional de vitamina A logrado por el mantenimiento de ratas Wistar machos, desde el destete y por tres meses, con una dieta excenta de vitamina A, en relación a los controles que recibieron 4000 UI de vitamina A/kg de dieta. Los niveles de retinol en suero e hígado de las ratas deficientes como también el peso corporal, disminuyeron respecto a las controles. No se modificó el peso de diferentes órganos y la ingesta de alimento y agua. Disminuyó el número de reticulocitos y de leucocitos circulantes, sin cambio en el de eritrocitos.