Variabilidad en el peso potencial de los granos y grado de limitación por fuente durante el llenado de los mismos en cultivares de trigo de alto rendimiento en condiciones potenciales.

ALDABE ML:, TERRILE I., GONZÁLEZ FG.

Santa Rosa, La Pampa

Congreso; VII Congreso Nacional de trigo, V Simposio Nacional de Cereales de Siembra otoño-invernal, I Encuentro del Mercosur; 2008

En general suele observarse una relación negativa entre peso y número de granos m-2 en trigo. Existe cierta controversia respecto al origen de esta relación puesto que algunos autores consideran que ésta no es consecuencia de la competencia por asimilados, mientras que otros, contrariamente, consideran que es consecuencia de la falta de fuente durante el llenado de los granos. Determinar la naturaleza de esta relación y el grado de variabilidad existente en el peso potencial de los granos en cultivares modernos de trigo es importante para determinar si la estrategia de incrementar el número de granos m-2 a futuro es una alternativa viable para aumentar el rendimiento potencial de los cultivares. Para ello se estudió la respuesta al desespiguillado en 40 cultivares sembrados bajo condiciones potenciales en Pergamino (provincia de Buenos Aires). El rendimiento varió entre 4.970 y 8.448 kg/ha, y tal como se esperaba el peso de granos mostró una relación inversa con el número de granos m-2. El peso potencial de los granos (peso de los granos de las espiguillas desespiguilladas) difirió entre cultivares, oscilando entre 34,6 y 46,8 g (peso de mil granos) en los ciclos cortos y entre 31,6 y 43,2 g en los ciclos largos. El peso de los granos respondió en general al desespiguillado, pero la magnitud de respuesta dependió del cultivar (p<0,05). Dentro de los cultivares de ciclo corto el aumento del peso de los granos al desespiguillar varió entre ca. 0 y 25%, mientras que en los cultivares de ciclo largo el rango de respuesta fue de  a 12%. Si bien se pudo observar una respuesta consistente, se podría concluir que el grado de limitación por fuente durante el llenado de los granos es leve puesto que la máxima respuesta fue de ca. 25% al aumentar 100% la fuente por grano durante el llenado de los mismos.