Estudio, preparación y observación de células

DE MARCO,S., C. FAVERÍN, N. BORRELLI, M.C. ELISSONDO, M. GONZÁLEZ, V. MADRID, V. RONCHI, P. TARABORELLI & R. VARGAS

Biología: Guía Práctica 2005

Martin

Lugar: Mar del Plata; Año: 2005; p. 68 - 72

OBJETIVOS Diferenciar los modelos celulares procarionte y eucarionte. Identificar estructuras celulares y relacionarlas con su función. Reconocer la diversidad morfológica y de tamaño celular y las consecuencias funcionales de esta diversidad. Confeccionar preparados temporarios y permanentes de distintos materiales biológicos. Aplicar técnicas de tinción en organismos y estructuras celulares. CONOCIMIENTOS TEÓRICOS: Estructura general de las células. Componentes subcelulares: forma, localización y función. Postulados de la teoría celular. Células procariontes y eucariontes: diversidad. Limitación de los tamaños celulares. Compartimentalización celular y sus consecuencias funcionales. Métodos de estudio citológico. Preparados temporarios y permanentes. Técnicas de tinción. Colo raciones vitales.   BIBLIOGRAFíA .Clark, G. 1973. Stainingprocedures. The Williams & Wilkins Co., Baltimore, USA, 418 pp.' Curtis, H. 1992. Biología. Ed. Médica Panamericana S.A. México, 1256 pp. De Robertis, P. & H.. De Robertis. 1984. Biología celular y molecular. Ed. El Ateneo, Bs. As. 613 pp. Junqueira, L.C. & J. Carneiro. 1983. Histología básica.Ed. Salvat, 506 pp. Lehninger, A. 1981. Bioquímica. Ed. Omega, Barcelona, 1117 pp.   INTRODUCCiÓN Hace más de 300 años, el científico 'inglés Robert Hooke describió por primera vez las cavidades en finos cortes de corcho,! las denominó "celdas" o "células", Las células que Hooke examinó eran en realidad estructuras vacías (paredes celulares) que alguna vez habían contenido materialvivo. A principios del siglo XIX, los biólogos alemanes Schleiden y Schwann postularon que todos los seres vivos están conformados por células. Este conocimiento estableció las bases de la "teoría celular": la célula es la unidad básica de estructura y función de todos los seres vivos. Hoy esa postura está en discusión, pUes los virus están considerados por algunos autores como seres vivos, sin embargo, no están constituidos por células. Podría considerarse también que los virus constituyen el límite entre lo vivo ylo no vivo. Asimismo, los priones, moléculas proteicas complejas, cuya existencia se conoce en relación con la denominada "Enfermedad de las vacas locas", tienen la capacidad de duplicarse. Estas cuestiones relacionadas con los límites entre lo vivo y lo no vivo, constituyen tema de un gran debate en la actualidad y desde hace ya varios años.                Las células pueden ser estudiadas bajo distintos aspectos, tales como morfológico, bioquímico o fisiológico. Cada uno de estos enfoques. constituye una disciplina que posee métodos de estudio propios. Frecuentemente, los estudios citológicos requieren la aplicación de técnicas de microscopía. p¡ara aumentar el contraste de los componentes celulares, se realizan coloraciones mediante las cuales puetien visualizarse estructuras específicas.