Impacto de dietas suplementadas con aceites de soja o girasol sobre parámetros reproductivos en ratones Albino Swiss.

OLIVA L; ETCHEVERRY E; SANTILLÁN ME; RUIZ RD; VINCENTI LM; MARTINI AC; RYAN I; STUTZ G

Córdoba, Argentina

Jornada; Décimas Jornadas de Investigación científica, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba.; 2009

Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba

Diversos factores relacionados al estilo de vida en los últimos 60 años, podrían estar afectando la capacidad reproductiva en humanos. Entre ellos se incluyen los nutricionales y específicamente el desequilibrio dietario en la relación de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) n-6/n-3 que podría alterar la capacidad reproductora a través de varios mecanismos. Objetivo: evaluar el efecto de la administración de dietas suplementadas durante 90 días, con aceite de soja o girasol en diferentes dosis sobre parámetros reproductivos en ratones hembra Albino swiss adultas. Grupos experimentales: alimento balanceado, control (C), alimento balanceado suplementado con aceite de soja o girasol al 5% o 10% (S5, G5, S10, G10); con ciclos de luz:oscuridad (12:12), condiciones climatizadas (21+-3ºC) y agua ad libitum. Parámetros: evolución de peso corporal e ingesta de alimentos, características y evolución de ciclos estrales (extendidos vaginales), niveles plasmáticos de progesterona (RIA), tasa de ovulación y calidad ovocitaria (grado de maduración y clivaje espontáneo). Resultados: se encontraron diferencias estadísticamente significativas en los niveles de progesterona plasmática (ng/mL) (TM+-ESM, n=40) entre G10 14,99+-2,84 vs C 5,49+-1,25; S5 5,62+-1,16 y G5 4,63+-1,49. La dieta no afectó el resto de los parámetros evaluados, si bien en S5 y S10 se detectó una tendencia a mayor número y menor duración de ciclos estrales, asi como una tasa de ovulación y clivaje espontáneo ligeramente superiores. Conclusión: el contenido dietario de AGPI a expensas de un aumento de ácido linoleico ejerce un incremento en la producción de progesterona, mientras que la relación n-6/n-3 podría tener mayor incidencia sobre tasa de ovulación y calidad ovocitaria.