Impacto de dietas suplementadas con aceites de soja o girasol sobre parámetros reproductivos en ratones hembra Albino Swiss.

OLIVA L; ETCHEVERRY E; RYAN LC; SANTILLÁN ME; RUIZ RD; VINCENTI LM; MARTINI AC; STUTZ G

Mendoza

Congreso; Segundo Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de los Alimentos; 2010

Factores relacionados al estilo de vida en los últimos años, podrían estar afectando la capacidad reproductiva en humanos. Se incluyen los nutricionales y específicamente el desequilibrio dietario en la relación de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) n-6/n-3, que podría alterar la capacidad reproductora por varios mecanismos. Objetivo: evaluar el efecto de la administración crónica, de dietas suplementadas con aceite de soja o girasol en diferentes dosis sobre parámetros reproductivos en ratones hembra Albino swiss adultas. Grupos experimentales: alimento balanceado, control (C), alimento balanceado suplementado con aceite de soja o girasol al 5% ó 10% (S5, G5, S10, G10); con ciclos de luz:oscuridad (12:12), condiciones climatizadas (21±3 ºC) y agua ad libitum. Parámetros: evolución de peso corporal e ingesta alimentaria, características y evolución de ciclos estrales (extendidos vaginales), niveles plasmáticos de progesterona (RIA), tasa de ovulación y calidad ovocitaria (grado de maduración y clivaje espontáneo). Resultados: se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p