Las poliaminas reducen la toxicidad producida por paraquat en hojas de girasol (Helianthus annuus L.)

M.P. BENAVIDES; S.M. GALLEGO; M.D. GROPPA; L. GARDEY; M.L. TOMARO

Mendoza, Argentina

Congreso; XXXV Reunión Anual de SAIB; 1999

Sociedad Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular

El paraquat (PQ) es un herbicida que produce daño a nivel de membrana debido a la producción de radicales superóxido por alteración de la fotosíntesis. Las poliaminas han sido mencionadas como metabolitos con propiedades antioxidantes. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto protector de las poliaminas contra el daño inducido por PQ en plantas de girasol y determinar si este efecto podía relacionarse con su capacidad antioxidante. Los discos de hoja de plantas de girasol de 4 semanas se incubaron durante 20 h bajo iluminación continua, en frascos con 20 ml de la solución correspondiente: 1) Control en agua destilada (C) 2) 100 µM PQ 3) 1 mM putrescine (Put), espermidina (Spd) o espermina (Spm) por 3 h y luego 100 µM PQ. Se realizaron extractos para la determinación de poliaminas, arginina decarboxilasa (ADC), ornitina decarboxilasa (ODC), clorofila, glutatión, superóxido dismutasa (SOD), lipoxigenasa (LOX) y sustancias que reaccionan con el ácido tiobarbitúrico (TBARS). El tratamiento con PQ redujo los niveles de poliaminas entre un 33% y un 80%, siendo la espermina la más afectada. la ADC y ODC disminuyeron 42% y 33% respectivamente. Entre los marcadores de estrés oxidativo medidos, la clorofila disminuyó un 30%, el glutatión un 49% y los TBARS aumentaron un 60%, la actividad de SOD disminuyó 60% y la LOX se incrementó un 25% en los discos tratados con PQ. El pretratamiento con poliaminas revirtió significativamente el efecto producido por el PQ, en diferentes grados según la poliamina o el parámetro medido. La Spd inhibió la caída en el contenido de clorofila mientras que la Spm revirtió casi completamente el aumento de los TBARS y también restauró la actividad de la SOD a los niveles del control. Estos resultados confirman que las poliaminas poseen un efecto antioxidante ya que revierten en diferente grado el daño oxidativo producido por el paraquat. El mecanismo por el cual presentan actividad antioxidante podría estar mediado por su capacidad atrapadora de radicales libres (SOD o TBARS) o por sus propiedades estabilizantes de membrana (clorofila).