EVALUACION DEL EFECTO ANTIMICROBIANO DE TIMOL, GUAYACOL, EUGENOL Y ANISOL SOBRE DIFERENTES CEPAS BACTERIANAS.

GÓMEZ DE SARAVIA S. G., RASTELLI, S.E., BLUSTEIN G. VIERA M.R.

Buenos Aires

Congreso; III Congreso Argentino de Microbiología Agrícola y Ambiental; 2015

Sociedad Argentina de Microbiología

La adherencia de microorganismos sobre la superficie de diferentes materiales y el posterior desarrollo de biofilms puede ocasionar problemas tan diversos como biocorrosión, pérdida de rendimiento de equipos, deterioro de productos y biodeterioro de materiales de importancia patrimonial. Dado que la adherencia microbiana a las superficies es un requisito para que desarrollen los biofilms, prevenir esta adherencia tiene un importante impacto al evitar, o al menos reducir, la colonización biológica de un material y su posterior deterioro. Tradicionalmente se utilizan sustancias químicas como biocidas, no obstante en la actualidad los químicos son cada vez menos usados por el riesgo que estos representan sobre la salud del personal que los aplica y porque pueden contaminar el medioambiente. Los ?biocidas de origen vegetal?, tales como extractos y aceites esenciales presentan alcaloides, flavonoides, terpenos, taninos que tienen propiedades antimicrobianas sobre bacterias, hongos y algas. Estos biocidas constituyen una alternativa eficaz a los biocidas químicos sin producir efectos adversos en el medio ambiente. Se estudió la actividad antimicrobiana de cuatro compuestos de origen vegetal con el objeto de incorporarlos en formulaciones de pinturas antimicrobianas. Las pruebas de sensibilidad se realizaron mediante dos técnicas: i) concentración mínima inhibitoria (CMI) y ii) método de difusión en medio sólido por impregnación de discos de papel. Los compuestos utilizados en los ensayos fueron: anisol, eugenol, guayacol y timol. Las cepas bacterianas fueron escogidas por sus diversas características ambientales, de importancia sanitaria y/o con capacidad de formar biofilms: Kocuria rhizophyla, Bacillus cereus, Staphilococcus sp., Escherichia coli y Pseudomonas sp. Para la CMI se utilizaron placas de 48 posillos, en cada posillo se colocaron 1000 µL de caldo Mueller Hinton con una concentración inicial de ≈108 UFC.mL-1 de las cepas bacterianas y se evaluaron concentraciones entre 0,001 y 200 mM de cada compuesto. El ensayo de difusión se realizó en placas de Petri con agar Mueller Hinton, las placas se inocularon con hisopo estéril con las cepas bacterianas, también a partir de inóculos de ≈108 UFC.mL-1. En cada placa se colocaron discos de 6 mm Ø embebidos con 8µL de cada compuesto en una concentración 4M. En ambas ensayos, las placas se incubaron durante 24hs a 30ºC. Los ensayos se realizaron por triplicado. Para definir la actividad de los antimicrobiana de los compuestos, en la CMI se consideró el crecimiento como: -, +, ++. La actividad de los compuestos para el método de difusión se evaluó midiendo los halos de inhibición: ≤ 6 mm indica actividad negativa, 7-10 mm actividad moderada, ≥ 11 mm actividad positiva. De todos los compuestos ensayados, el timol fue el que presentó actividad positiva en todas las concentraciones y sobre todas las cepas bacterianas ensayadas. El guayacol y el eugenol presentaron una actividad antimicrobiana moderada a positiva, no registrándose ningún tipo de inhibición del crecimiento bacteriano para el anisol. Estos resultados nos permiten considerar la incorporación de guayacol, eugenol y timol en formulaciones de pinturas antimicrobianas.