ACTIVIDAD ANTIFOULING DE ACEITES ESENCIALES

MIRIAM PÉREZ; MÓNICA GARCÍA; GUILLERMO BLUSTEIN

Buenos Aires

Congreso; 30° Congreso Argentino de Química; 2014

Asociación Química Argentina

Se conoce como biofouling a la fijación y crecimiento de micro y/o macroorganismos sobre cualquier sustrato sumergido natural o artificial. El biofouling marino afecta seriamente las estructuras sumergidas causando grandes pérdidas económicas. La aplicación de pinturas antiincrustantes es el método más empleado para su control aunque la mayoría contienen sustancias tóxicas tales como TBT y óxido cuproso que son altamente contaminantes del agua, los sedimentos y la biota. Si bien el uso del TBT ha sido prohibido debido al daño que ocasiona en el ecosistema marino, no ha sucedido lo mismo con el óxido cuproso. En este contexto se buscan productos de origen natural que permitan reducir el contenido de cobre de las formulaciones y de este modo disminuir su aporte al medio ambiente. Los aceites esenciales extraídos de plantas tienen aplicaciones en la medicina étnica y preservación de alimentos así como en la industria cosmética y farmacéutica. Si bien estos compuestos son de origen natural, muchos de ellos se obtienen por síntesis en laboratorio lo que representa una ventaja desde el punto de vista de su disponibilidad en el mercado. En este sentido se eligió al timol a fin de evaluar su comportamiento en laboratorio y en el mar. La hipótesis que se plantea es que podría actuar inhibiendo el proceso inicial de asentamiento del biofouling marino y consecuentemente evitar la fijación posterior del macrofouling. El timol se aísla de los aceites esenciales de numerosas plantas como el tomillo, orégano, etc. y ha sido ampliamente estudiado por sus propiedades antimicrobianas. El eugenol se extrae de ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, la nuez moscada y la canela y es usado como saborizante, antiséptico, anestésico local en odontología, agente antimicrobiano y en perfumería. El guayacol es un compuesto fenólico natural que se aísla de la resina del Guaiacum officinale, planta perteneciente a la familia de las Zygophyllaceae. Industrialmente puede obtenerse por síntesis orgánica a partir del catecol. Este compuesto se utiliza en clínica como expectorante, antiséptico, y anestésico local entre otras aplicaciones. Además, es importante destacar que todos los compuestos elegidos son biodegradables. Los objetivos de este trabajo son, por un lado, evaluar la potencial actividad antifouling de los derivados de aceites esenciales en el laboratorio y por otro reducir el contenido de cobre en las pinturas antiincrustantes usándolo como aditivo.