Bacterias Lácticas Probióticas en el tracto urogenital

MARÍA ELENA NADER- MACÍAS; VIRGINIA SOLEDAD OCAÑA; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; CLARA SILVA DE RUIZ

Fundamentos biológicos, procesos y biotecnología de Bacterias Lácticas

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Lugar: Madrid; Año: 2007;

Indice General El tracto genitourinario como ecosistema. Estructura anatómica del tracto urinario y del genital. Estructura histológica del tracto urogenital. Mantenimiento del pH vaginal. Microbiota normal o indígena de la mujer en edad reproductiva. Adquisición de la microbiota indígena Microbiota en ciclo menstrual y embarazo Lactobacilos vaginales. Infecciones urogenitales: su incidencia y prevalencia en el mundo, y sus consecuencias. Tratamientos. Infecciones del tracto urinario.  Infecciones del tracto genital femenino.  Medidas terapéuticas y tratamientos convencionales empleados. Tratamientos caseros y no convencionales. Aplicación del concepto de probióticos al tracto urogenital. Mecanismos. Definición de probióticos. Mecanismos de acción de probióticos urogenitales.   Adhesión a células epiteliales y capacidad de colonización   Formación de biofilms   Producción de biosurfactantes   Agregación y coagregación   Producción de metabolitos antagónicos (ácidos orgánicos, peróxido de hidrógeno, bacteriocinas)   Competencia de nutrientes   Producción de enzimas   Estimulación del sistema inmune Selección de microorganismos probióticos por sus características “in vitro”.  Características generales (origen, identificación)  Características funcionales Características de adhesión Producción de sustancias antagónicas Resistencia a las condiciones del medio ambiente Características de seguridad Características tecnológicas             Condiciones óptimas de crecimiento             Condiciones de conservación y viabilidad Formulación y vida de estante. Ensayos “in vivo” en animales de experimentación.       En infecciones urinarias       En el tracto vaginal Ensayos realizados en seres humanos. Etiquetado y proclamas sobre la salud. Regulaciones. Proyecciones. Futuras direcciones. Vectores de vacunas. Prevención de tumores. Protección frente a Streptococcus grupo B. Producción de péptidos, vitaminas, antioxidantes, prebióticos. Mirando al futuro. Perspectivas. Conclusiones. Bibliografia.