Agregado de valor a la cadena agroindustrial de la provincia de Córdoba (Argentina) mediante una tecnología enzimática heterogénea sustentable de origen nacional. Producción de biocombustibles y bioemulsificantes a partir de aceite de soja y bioetanol.

CARRILLO, GERMÁN; ELIANA GABRIELA VASCHETTO; CASTELLI M. E.; ELÍAS, VERÓNICA RITA; FERRERO, GABRIEL ORLANDO; EIMER GRISELDA ALEJANDRA

San Luis

Congreso; V Congreso Argentina y Ambiente 2023 (AA2023)- 4º Simposio Iberoamericano de Adsorción (IBA-4).; 2023

A partir de aceite de soja y de bioetanol comercial se desarrolló un proceso sustentable e industrialmente ventajoso para transesterificar parcialmente los aceites con bioetanol y obtener, en un solo paso, Biodiesel y Bioemulsificantes (mono y diglicérdios, MG/DG), haciendo uso de la catálisis enzimática heterogénea. La obtención de estos biocatalizadores se basa en la inmovilización de la lipasa Pseudomonas Fluorescens (LPF) o la lipasa Thermomyces lanuginosa (LTL) de producción nacional en sílicas mesoporosas. De esta manera se propone una alternativa tecnológica para agregar valor en origen a la producción regional de aceites vegetales, generando además de biocombustibles, bioemulsificantes para la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética.