TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS APLICADA A LA RECUPERACIÓN PARCIAL DE SOLVENTE A PARTIR DE MEZCLAS DE ACEITE DE SOJA/HEXANO

L. FIRMAN; C. PAGLIERO; N. A. OCHOA; J. MARCHESE

Mar del Plata

Congreso; VI Congreso Argentina de Ingeniería Química; 2010

Los procesos con membranas brindan una alternativa frente a los procesos tradicionales como destilación, extracción y evaporación, encontrando poco a poco un lugar en la industria. La utilización de esta tecnología para la conservación y obtención de alimentos es claramente unatecnología emergente en este sector. Las mayores ventajas del uso de esta tecnología son la reducción de costo energético asociado al proceso y mejores condiciones de seguridad y ambientales. Por otro lado, se puede decir que el uso de membranas en el proceso de obtención de aceites vegetales es limitado en comparación con otras industrias. La necesidad de contar con membranas especiales resistentes a la acción de solventes no polares, principalmente hexano, y la gran escala de producción asociada a este tipo de industrias han contribuido negativamente para su utilización.Una membrana ideal para la recuperación de solventes debería combinar propiedades específicas, como alta retención de aceite y un flujo de permeado adecuado, así como resistencia mecánica, térmica y química, compatibles con el proceso.Teniendo en cuenta lo anterior y la importancia que reviste para la economía de nuestro país, el objetivo del presente trabajo se basa en la nanofiltración de mezclas (miscelas) de aceite de soja/hexano para la recuperación de solvente, utilizando tres membranas compuestas: unamembrana comercial resistente a solventes (Solsep 030306), y dos membranas de PVDF/Siloc 10 y 15 % respectivamente, preparadas en nuestros laboratorios.