INVESTIGADORES
VEGA Andrea Susana
congresos y reuniones científicas
Título:
Caracterización nutricional de Phyllostachys aurea (Poaceae, Bambusoideae, Bambuseae).
Autor/es:
BUZZO, M. O.; WAWRZKIEWICZ, M.; ANDREA S. VEGA
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Congreso; 42º Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA); 2019
Institución organizadora:
AAPA
Resumen:
IntroducciónEn la Argentina, el cultivo y utilización de bambúes leñosos ha sido escasamente investigado. Phyllostachys aurea Carrière ex Rivière & C. Rivière es una especie gramínea exótica conocida como ?Bambú amarillo?, perenne, de rápido crecimiento y adaptabilidad a diversidad de ambientes. Sus cañas son utilizadas en fabricación de muebles, herramientas o carbón, y sus hojas podrían destinarse a la alimentación animal. El objetivo del trabajo fue analizar la calidad nutricional de las láminas de las hojas de P. aurea en dos estaciones del año con condiciones climáticas contrastantes para evaluar su potencial uso en alimentación de rumiantes.Materiales y métodosSe utilizaron materiales provenientes de 3 sitios (i.e. repeticiones), para dos estaciones del año, primavera 2017 e invierno 2018. Las muestras se recolectaron cortando la caña en la base y cosechando el material de las ramificaciones. En laboratorio se separaron las láminas del material leñoso. Las cosechas se hicieron en el Jardín Botánico Lucien Hauman (FAUBA; CABA), el Jardín Botánico Arturo Ragonese (INTA, Castelar) y de bambusales silvestres del Delta Bonaerense (Lat. S: 34°24´; Long. E: 58°33´). Las muestras pertenecen a 3 sitios y 2 estaciones del año. La calidad nutricional se evaluó sobre las hojas y se determinaron: MS, cenizas (Cen), proteína bruta (PB), fibra en detergente neutro (FDN) con α-amilasa y fibra en detergente ácido (FDA), ambas libres de cenizas, lignina en detergente ácido (LDA) con ácido sulfúrico y libre de cenizas y carbohidratos solubles (CHOs). La producción de gas acumulada neta (PGAN) y digestibilidad de la MS (DIVMS) y FDN (DFDN) in vitro a las 48 h fueron analizadas según Theodorou et al. (1994) y modificada por Wawrzkiewicz & Danelón (2004). El inóculo se obtuvo de dos ovinos fistulados en rumen en dieta estándar de heno de alfalfa y grano de maíz (70:30). Se utilizó un diseño completamente aleatorizado para comparar las estaciones del año y las medias comparadas por Tukey con  = 0,05.Resultados y DiscusiónPhyllostachys aurea modificó su contenido de FDA y LDA entre estaciones con aumentos del 6 y 57% en invierno (p