INVESTIGADORES
STEFANI Pablo Marcelo
congresos y reuniones científicas
Título:
CARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL DE CELULOSA BACTERIANA/CELULOSA OBTENIDA A PARTIR DE CYPERUS ALTERNIFOLIUS
Autor/es:
D. MARIN QUINTERO; C. CASTRO; R. ZULUAGA; P. GAÑAN; P.M. STEFANI
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Encuentro; 4toJIM; 2012
Institución organizadora:
INTEMA
Resumen:
La celulosa es uno de los biopolímeros más abundantes en la naturaleza. Se puede extraer de fuentes vegetales o ser producida a partir de microorganismos. El objetivo de este trabajo es comparar las características de la celulosa bacteriana y la extraída a partir de Cyperus alternifolius, una planta fibrosa del género cyperus, de muy rápido crecimiento, considerada como arvence. Si bien hay estudios previos sobre la aplicación del Cyperius en el tratamiento de aguas residuales, a la fecha no se han informado su utilización en la producción de celulosa.
