Extracto de Yerba Mate aumenta la función secretora de las células β pancreáticas y la sensibilidad a la insulina en ratas normales

MAIZTEGUI B; CASTRO MC; VILLAGARCÍA H; MENCUCCI MV; PRIETO JM; ROMAN L; FLORES L; MASSA ML; SCHINELLA G; FRANCINI F

Jornada; Jornadas de Investigación de la Facultad de Ciencias Médicas UNLP 2019; 2019

Introducción y objetivo: Si bien son conocidos los efectos antioxidantes y antiinflamatorios de la infusión de yerba mate sobre diferentes órganos, poco se conoce respecto a su rol en la regulación de la glucemia. En consecuencia, el objetivo del presente trabajo fue evaluar sus potenciales efectos sobre la función de la célula β y la regulación de la glucemiaMetodología: Se preparó un extracto acuoso de yerba mate a partir de una muestra comercial que consiste en una infusión al 2% con agua corriente. Mediante HPLC se determinó el perfil de compuestos polifenólicos y cafeína. Se utilizaron ratas machos Wistar normales (180-200 g) alimentadas con dieta comercial estándar. Se conformaron 2 grupos experimentales: 1) Control: que recibió agua corriente (C) y 2) Yerba mate: que recibió la infusión de yerba mate al 2% (CY) durante 21 días. Al finalizar el tratamiento, los animales (n= 6/lote) se dividieron en dos grupos: un grupo se sacrificó y a otro grupo se le realizó una prueba de tolerancia a la glucosa. En los animales sacrificados se determinaron glucemia (Kit comercial), trigliceridemia (TG) (Kit comercial), insulina (RIA), daño oxidativo (TBARS) y actividad antioxidante (FRAP) en plasma. Con la finalidad de evaluar el efecto de un extracto acuoso de yerba mate sobre la capacidad secretora de insulina de la célula β pancreática ex vivo, se aislaron islotes pancreáticos de cada grupo experimental mediante digestión con colagenasa y se incubaron en presencia de glucosa (3,3 y 16,6 mM) en un buffer Krebs?Ringer bicarbonato durante 1 hora. El contenido de insulina se determinó en el medio de incubación mediante RIA. Asimismo, se aisló ARN total de los islotes y se determinó la expresión génica de los mediadores de la vía de señalización de insulina a través de qPCR (Receptor de insulina, IRS-1/2, PI3K). A los animales que se les realizó la prueba de tolerancia se les administró ip una solución de glucosa (1,5 gr/kg peso corporal), y se determinaron las glucemias en muestras de sangre obtenidas a tiempo 0, 15, 30, 60, 90 y 120 minutos luego de la sobrecarga, calculándose el área bajo la curva.Resultados: Los animales tratados no mostraron diferencias significativas en cuanto a las variaciones en su peso corporal y la ingesta de calorías. Tampoco se observaron cambios en los niveles plasmáticos de glucosa, triglicéridos e insulina. El tratamiento de los animales con yerba mate produjo una disminución significativa de la concentración de TBARS y un aumento del poder reductor del hierro (FRAP) en el plasma respecto a los animales C (p