EFECTO DE ALIMENTOS COMERCIALES SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA FISIOLOGÍA DE JUVENILES TEMPRANOS DE LA CENTOLLA Lithodes santolla

SACRISTÁN, HERNÁN J.; SOTELANO, M. PAULA; FLORENTÍN, OLGA; DI SALVATORE, PABLO; MATTENET, AYELÉN; LOVRICH, G.; TAPELLA, F

Simposio; XII Foro Iberoamericano de los recursos marinos y la acuicultura 2023 online; 2023

Durante las últimas décadas, las poblaciones de centolla (Lithodes santolla) enSudamérica han fluctuado dramáticamente y casi todas las pesquerías de estaespecie se consideran sobreexplotadas. La intensa presión de pesca provocó unaalteración en sus parámetros poblacionales que, a pesar de la implementación denormas de manejo, limita fuertemente el aporte de nuevos individuos a la población.El subsidio poblacional constituye una herramienta tendiente a revertir la situaciónvulnerable de la especie. Para esto, se requiere la producción de grandes cantidadesde individuos (generalmente en condiciones controladas) para su posterior liberación.El alimento es un factor clave para el crecimiento y mantenimiento de losanimales en cultivo. Hasta el momento se desconocen los requerimientos nutricionalesde L. santolla y no existen alimentos comerciales formulados para esta especie nipara otros cangrejos litódidos que podrían ser utilizados como referencia. En estecontexto, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de distintosalimentos comerciales sobre el crecimiento y la fisiología de juveniles tempranosde centolla.