Reacciones de abstracción de hidrógeno de los radicales libres, peroxidación de lípidos y toxicología

G.D. CASTRO; J.A. CASTRO

ACTA BIOQUíMICA CLíNICA LATINOAMERICANA

Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires

Lugar: La Plata; Año: 1990 vol. 24 p. 127 - 146

0325-2957

En una revisión anterior, destacamos la importancia de la formación de especies químicas reactivas durante la biotransformación de xenobióticos, en relación con la toxicidad de los mismos para los seres vivos. Entre la especies reactivas analizadas se encontraban los radicales libres. De ellos se efectuó un somero resumen que incluía definición, propiedades, reacciones en las cuales participan y la relevancia que a ellos le ha sido asignada en una serie de intoxicaciones.Las reacciones de los radicales libres más frecuentemente vinculadas con con problemas toxicológicos o en farmacología y patología, son las de adición y las de abstracción. Estos dos tipos de reacciones generalmente compiten entre sí y tiene constantes de velocidad que pueden ser similares o diferir drásticamente, según el radical libre en cuestión y la naturaleza de las otras moléculas presentes en el medio. Aquí analizaremos sólo las reacciones de abstracción de hidrógeno de donores lipídicos, por parte de los R·, que dan lugar a procesos de peroxidación de lípidos. Ello no significa que sean estas reacciones las únicas de abstracción posibles en medios biológicos o que sean las que consideramos más relevantes. Sólo indica un modo de organizar el problema que hemos elegido.