RESISTENCIA A INSULINA Y VOLUMEN RELATIVO DE CÉLULAS BETA EN UN MODELO DE SINDROME METABOLICO INDUCIDO POR BEBIDAS COLA

GONZALEZ J; OTERO-LOSADA ME; MULLER A; OTTAVIANO G; AZZATO F; MILEI J

Buenos Aires

Congreso; XVIII CONGRESO ARGENTINO DE DIABETES "DE LAS EVIDENCIAS AL TRATAMIENTO PERSONALIZADO"; 2012

Resumen : Objetivos:  anteriormente informamos la inducción de síndrome metabólico o hipertrigliceridemia en ratas Wistar por ingesta prolongada de bebida cola azucarada o edulcorada libre de calorías respectivamente. En este estudio se investiga la sensibilidad a insulina y el volumen relativo de células beta pancreáticas en el mismo contexto experimental. Materiales y métodos: se asignaron aleatoriamente 48 ratas Wistar macho (edad: 2 meses) al consumo de bebida cola azucarada, cola light (sin calorías) o agua potable ad libitum por 6 meses (grupos C6, L6, A6 respectivamente), al cabo de los cuales el 50% de los animales de cada grupo fue sacrificado y el resto continuó bebiendo agua potable durante 6 meses (período de lavado, i.e.:12 meses del inicio, grupos C12, L12, A12). Se determinaron glucemia (método enzimático) e insulinemia (ELISA) a los 6 y 12 meses y los valores permitieron calcular el HOMA-IR (índice estimador de insulinorresistencia). Los páncreas fueron procesados para inmunohistoquímica y marcados con anticuerpos antiinsulina. Mediante un programa analizador de imágenes se calculó el volumen relativo de las células beta (VRCB) como aproximación a la masa celular. Los datos se analizaron mediante MANOVA seguido de la prueba de mínima diferencia significativa (MDS) para comparar niveles dentro de cada factor de variación. Resultados:  el tipo de bebida fue factor de variabilidad para glucemia (F2,30=6.15, p<0.006), insulinemia (F2,30=6.59, p<0.004) y HOMA-IR (F2,30=8.68, p<0.001), mientras que el factor tiempo (i.e.: edad de los animales) afectó insulinemia (F1,30=4.66, p<0.04), HOMA-IR (F1,30=4.43, p<0.04) y  VRCB (F1,30=5.84, p<0.02). El grupo C6  desarrolló hiperglucemia (+15%, p<0.07), hiperinsulinemia (+1.4 veces, p<0.03) y aumento del HOMA-IR (+1.8 veces, p<0.008) comparado con el grupo A6. Se observaron hiperinsulinemia (+79%, p<0.005) y aumento del HOMA-IR (+82%, p<0.004) en el grupo C12 comparado con A12. El VRCB disminuyó en A12 (-31%, p<0.05), C12 (-47%, p<0.005) y L12 (-36%, p<0.03) comparados con A6. Conclusiones: en este modelo experimental el consumo prolongado de bebida cola azucarada induce insulinorresistencia crónica que no revierte luego del cese de oferta glucídica. El volumen de células beta es independiente del consumo de bebida cola y disminuye con el envejecimiento. La poco clara fisiopatología de la diabetes 2 en el contexto del síndrome metabólico necesita revisión y ulterior estudio.