INVESTIGADORES
OTERO-LOSADA Matilde Estela
artículos
Título:
A kinetic study on benzoic acid pungency and sensory attributes of benzoic acid
Autor/es:
OTERO-LOSADA, M.
Revista:
CHEMICAL SENSES
Referencias:
Lugar: Oxford; Año: 1999 vol. 24 p. 245 - 253
ISSN:
0379-864X
