Nutrientes y parámetros bioquímicos relacionados con la salud ósea en mujeres ≥ de 65 años

BRITO G; LOPEZ BEATRIZ LAURA; OLIVERI B

ACTA BIOQUíMICA CLíNICA LATINOAMERICANA

FEDERACION BIOQUIMICA PROVINCIA BUENOS AIRES

Lugar: La Plata; Año: 2016

0325-2957

Ingestas (I) bajas de energía (E), proteínas (Pr), calcio (Ca), y vitamina D(VD) afectan la salud ósea del adulto mayor. El objetivo del trabajo consistióen evaluar la i. de E, Prot, Ca y VD en mujeres ≥65 años y su relación conparámetros bioquímicos (PB) del metabolismo óseo. La población estudiadaestuvo formada por: Grupo total (GT): 151 mujeres ambulatorias de la Ciudadde Buenos Aires y alrededores, de (X±DE) 72±6 años [102 en verano (GV) y 49en otoño-invierno (G O-I)]. Se realizaron cuestionarios de frecuencia de consumode alimentos y de exposición solar. Se midió en suero 25-hidroxi vitaminaD (25OHD), crosslaps (CTX), fosfatasa alcalina ósea (FAO), calcio (Ca) y fósforo(P), y en orina de 24 h: índice calciuria y creatininuria (cau/cru). Como resultado se evidenció una adecuada IE, elevada de Prot, sin superar límites máximos; I. bajas de VD (100%), y Ca (50%). Los niveles de 25OHD fueron deficientes (