INVESTIGADORES
CASTELLANOS Lucia Ines
capítulos de libros
Título:
Production of polyols by osmotolerant yeasts
Autor/es:
CASTELLANOS DE FIGUEROA, LUCÍA INÉS; LUCCA M.E.
Libro:
Methods in Biotechnology. Food Microbiology Protocols
Editorial:
Humana Press
Referencias:
Lugar: Totowa, New Jersey; Año: 2001; p. 233 - 241
Resumen:
Production of polyols by osmotolerant yeasts. In: Methods in Biotechnology, Vol. 14: Food Microbiology Protocols, Spencer J.F.T. and A.L.R. de Spencer (Eds). Chapter 28, pp 233-241. Humana Press, Totowa, New Jersey, ISBN 0-89603-867-X.
