UMYMFOR 05516
UNIDAD DE MICROANALISIS Y METODOS FISICOS EN QUIMICA ORGANICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
CONTROL DE LA PROMISCUIDAD ENZIMÁTICA EN LIPASAS: MISMOS REACTIVOS, DIFERENTES PRODUCTOS
Autor/es:
GILLANDERS, F.; MONSALVE, L. N.; BALDESSARI, A.
Lugar:
Mendoza, Argentina
Reunión:
Simposio; XVII Simposio Nacional de Qu¨ªmica Org¨¢nica; 2009
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Investigaci¨®n en Qu¨ªmica Org¨¢nica
Resumen:
La promiscuidad catal¨ªtica en enzimas es un hecho bien establecido. En el caso particular de las lipasas, se ha encontrado que las mismas son capaces de catalizar reacciones distintas a la sustituci¨®n nucleof¨ªlica en acilo: condensaciones ald¨®licas y adiciones de Michael. Sobre esta ¨²ltima se ha verificado la capacidad de la lipasa de Candida antarctica B (CAL B) para catalizar adiciones de Michael de aminas sobre carbonilos ¦Á,¦Â insaturados1 y acrilonitrilo.2 Tambi¨¦n se han descrito casos en los cuales al emplear lipasas como catalizadores la adici¨®n de Michael constituye una reacci¨®n no deseada.3 En este trabajo se estudi¨® un sistema en el cual las condiciones de reacci¨®n conducen a la obtenci¨®n de productos de amin¨®lisis o de adici¨®n de Michael de manera selectiva. Lipasas de distintas fuentes logran catalizar espec¨ªficamente cada una de las reacciones sobre acrilato de etilo (1) en presencia de diaminas alif¨¢ticas como el N-metil-1,3-diaminopropano y el N-isopropil-1,3-diaminopropano.
