Utilización de Nb2O5 y Nb2O5 sulfatada para la síntesis de lípidos estructurados

TONETTO G.; AVILA A.; DAMIANI D.

Armação dos Búzios, Rio de Janeiro, Brasil

Congreso; 15 º Congresso Brasileiro de Catálise e 5º Congresso de Catálise do Mercosul; 2009

Niobia y niobia sulfatada (S-Nb2O5) fueron utilizadas como catalizadores en la reacción de acidólisis de tripalmitina (PPP) con ácido cáprico (AC), a fin de obtener lípidos estructurados. Los catalizadores fueron caracterizados por DRX, isoterma de adsorción de N2 y microscopía electrónica de barrido. La reacción se llevó a cabo bajo las siguientes condiciones de operación: temperatura = 180ºC, relación molar inicial de AC/PPP = 4 , catalizador = 2% (respecto de la masa total de sustratos), atmósfera de nitrógeno y tiempo de reacción = 20 h. La sulfatación de Nb2O5 ocasionó la disminución del área superficial y del volumen y el aumento del diámetro de poro, originando un material menos poroso y con partículas más grandes. Los sólidos fueron activos para la reacción, presentando a las 16h una conversión de PPP de 20% para Nb2O5 y 18% para S-Nb2O5. En el caso de la selectividad a PPC+PCP, el valor para el catalizador Nb2O5 fue 51%, y para S-Nb2O5 fue 84%. En cuanto al lípido estructurado PCC+CPC, la selectividad fue 5% y 6% para Nb2O5 y S-Nb2O5 respectivamente.