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El inevitable agotamiento de los combustibles fósiles, sumado a los altos niveles de contaminación medioambiental que éstos generan, motivan la búsqueda y el desarrollo de energías alternativas y renovables que logren reducir estos efectos. En tal sentido, el biodiesel se ha posicionado como una de las alternativas más prometedoras.El biodiesel es un combustible sintético generado a partir de la transesterificación catalítica en presencia de exceso de alcohol, de triglicéridos provenientes de la biomasa (aceites vegetales). En dicho proceso se genera además aproximadamente un 10% en peso de glicerol crudo como subproducto.La producción de este biocombustible ha ido en incremento constante durante los últimos años, generando una sobreproducción de glicerol, e impactando en su precio en el mercado. Esto posiciona al glicerol como una potencial materia prima de bajo costo para la obtención de productos de mayor valor agregado (polímeros, acilglicéridos, carbonato de glicerol, epiclorhidrina, etc).El glicerol crudo obtenido durante la producción del biodiesel tiene una composición aproximada de entre un 50 y 70% en peso de glicerol, según su procedencia, y el resto alcohol (metanol o etanol), agua, ácidos grasos, jabones, alquil ésteres, restos de catalizador y sales inorgánicas, principalmente de fosforo, azufre, calcio o magnesio. Para la separación de estos componentes, se debe realizar un proceso de purificación en múltiples etapas. Los trabajos referidos a la purificación de glicerol proveniente de plantas de producción de biodiesel son limitados y de escasa aplicación industrial para poder obtener glicerol de alta pureza.Una de las etapas, de uso reiterado en el proceso de purificación, consiste en la remoción de sales de sodio, provenientes de un proceso de acidificación previo que tiene como objetivo separar los ácidos grasos y jabones de la fase rica en glicerol. Para lograr la precipitación de dichas sales, se añade a la mezcla proveniente del proceso de acidificación (mayoritariamente compuesta por glicerol y agua) un alcohol de cadena corta, que actúa como antisolvente.El presente trabajo estudia la capacidad antisolvente de los alcoholes metanol y etanol sobre la sal de cloruro de sodio presente en mezclas de glicerol + agua, mediante determinaciones gravimétricas. La temperatura en todos los experimentos fue de 30 °C. Los resultados obtenidos muestran el efecto del agregado de alcohol (hasta 70 % en peso) sobre mezclas de diferentes proporciones glicerol:agua (2:1 a 9:1 m/m), delineando de este modo las condiciones operativas más favorables en esta etapa de purificación del glicerol.