LIBERACIÓN CONTROLADA DE AROMAS EN PELÍCULAS SOPLADAS DE NANOCOMPUESTOS POLIPROPILENO/TALCO

C. GENOVESE; Y. ALONSO; L. CASTILLO; S. E. BARBOSA

Simposio; X Simposio Argentino de Polímeros; 2015

En este trabajo se estudió la desorción de aromas en películas sopladas a escala banco denanocompuestos a base de polipropileno conteniendo distintas concentraciones de talco (0, 1 y 5 % p/p)con diferentes morfologías cristalinas (micro- y macrocristalina). Como aroma se empleó aceite esencialde limón. Se evaluó la influencia del contenido de las partículas y de la morfología cristalina del talco enla desorción de limoneno para las películas sopladas. El proceso de liberación de aroma se determinóutilizando gravimetría, termogravimetría y espectroscopía infrarrroja con transformada de Fourier.Además, los resultados obtenidos experimentalmente se modelaron con el fin de encontrar el coeficientede difusión del limoneno. El aroma fue retenido en las películas de nanocompuestos durante un tiempomás prolongado en comparación con el del PP. Las formulaciones con el talco macrocristalinopresentaron una liberación más lenta del aroma respecto de aquellas que contienen el talcomicrocristalino.