Aplicación de CO2 supercrítico a la hidrólisis y purificación de hidroxietil almidón (HES)

F. ARIAS; C. M. PIQUERAS; D. E. DAMIANI

San Luis

Congreso; XVIII Congreso Argentino de Catálisis; 2013

La disminución del tamaño de la cadena oligosacárida del hidroxietil almidón (HES) se lleva a cabo por medio de una metanólisis y posterior hidrólisis que generan grandes cantidades de impurezas. En el presente trabajo se llevaron cabo reacciones hidrólisis de HES de maíz con una mezcla CO2+H2O con el objetivo de sustituir la reacción de catálisis homogénea problema por otra más limpia. A su vez se llevó a cabo la purificación del sólido con una mezcla cuasi-crítica CO2+etanol en condiciones de fase-simple con elobjetivo de buscar resultados que animen a su aplicación. La hidrólisis en CO2 se obtiene por el ácido carbónico formado en su contacto con H2O, que disminuye el pH a 3 aproximadamente. El aumento de los avances de la reacción observados en la hidrólisis con el incremento de la presión se atribuyeron a la mayor proporción de fase rica en substrato (H2O+HES) que se incluye en la fase rica en CO2 en cercanías de la zona crítica de la mezcla solvente. La extracción de etilenglicol de la matriz porosa de HES alcanzó un 96%cuando se utilizó una mezcla CO2+etanol 90/10% fracción molar en una sola etapa de 180 minutos. Utilizando dos etapas de tiempos menores no se alcanzaron los resultados de extracción esperados, comprobando que la cinética del proceso es controlada por la transferencia de masa en el interior de los poros del sólido. Estos procesos sencillos y con componentes ambientalmente amigables representan numerosas ventajas operativas y económicas a los ya existentes.