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En el presente trabajo se formularon modelos de redes metabólicas para distintos grupos de microorganismos. Por un lado se implementó un modelo con enfoque cinético para describir las principales rutas del metabolismo del carbono en Escherichia coli, obteniéndose un sistema de ecuaciones diferencial algebraico no lineal. Por otra parte se planteó un modelo lineal mixto entero (MILP) basado en el análisis de flujos metabólicos para la optimización de la producción de etanol en Synechocystis PCC 6803. La utilización de estos modelos permitió profundizar el conocimiento del comportamiento de dichos microorganismos, constituyéndose en una herramienta de creciente utilidad para la compresión de los mecanismos de regulación y la optimización de la producción de ciertos metabolitos de interés.