PLAPIQUI 05457
PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
BIOPERLAS DE ALGINATO Y ALMIDÓN CARGADAS CON Cu Y Zn CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS
Autor/es:
BRUGNONI LORENA; VEGA DANIEL A.; LENCINA M. SOLEDAD; VILLAR MARCELO A.; PIQUERAS CRISTIAN M.; DEL BARRIO M. CECILIA
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; XXII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2021
Institución organizadora:
Universidad Nacional de La Plata
Resumen:
Los materiales biocompatibles formados por polisacáridos resultan muy atractivos por su bajo costo y su gran potencial como sistemas de liberación de principios activos. Dentro de los polisacáridos, el almidón es de los más económicos, por lo que su incorporación como componente mayoritario permite reducir el costo del material final. El objetivo del presente trabajo fue sintetizar bioperlas, de alginato de sodio y de mezclas alginato/almidón, entrecruzadas con iones Cu2+ y Zn2+, que presenten una conveniente actividad antimicrobiana frente a las bacterias asociadas a infecciones en salud humana, como por ejemplo: Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa.
