PLAPIQUI 05457
PLANTA PILOTO DE INGENIERIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de la Actividad por Espectroscopia Infrarroja de Bio-Catalizadores Basados en Lipasa de Rhizomucor meihei
Autor/es:
SEBASTIÁN E. COLLINS; VERÓNICA LASSALLE; MARÍA LUJÁN FERREIRA
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Encuentro; IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones; 2010
Resumen:
En este trabajo se presentan los resultados de la síntesis, caracterización y reactividad por espectroscopia infrarroja en modo de reflexión total atenuada (FTIR-ATR) de biocatalizadores basados en lipasa de Rhizomucor meihei (RML). Se empleó como soporte quitosano puro (Quit) y funcionalizado con glutaraldehído (GA-Quit), siguiendo dos estrategias de inmovilización: i) adsorción simple (RML/Quit) y ii) enlace covalente (RML/GA-Quit). Se emplearon como materiales de referencia la enzima pura en solución (RML) y el biocatalizador comercial Lipozyme RM IM donado por Novo.
