INSIBIO 05451
INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
La administración de harina de Yacón mejora las alteraciones metabólicas de la diabetes
Autor/es:
HABIB, NC; GENTA, SB; SÁNCHEZ, SS
Lugar:
Santa María de Punilla, Córdoba, Argentina
Reunión:
Congreso; II Reunión de Biotecnología Aplicada a Plantas Medicinales y Aromáticas; 2009
Resumen:
n el presente trabajo se evaluó la administración de harina obtenida de raiz de yacón (Smallanthus sonchifolius) a roedores con diabetes experimental, a fin de establecer su posible mecanismo de acción sobre las alteraciones en el metabolismo lipídico. Los resultados sugieren que el efecto benéfico estaría mediado a través de la producción endógena de GLP-1 por la mucosa del colon.
