INIBIOLP 05426
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOQUIMICAS DE LA PLATA "PROF. DR. RODOLFO R. BRENNER"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de la suplementación con semilla de lino en la dieta de ponedoras HY Line Brown sobre la composición en ácidos grasos del huevo
Autor/es:
PETERSON G; TAVELLA M; ALBO G
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Encuentro; FANUS Foro de la alimentación, la nutrición y la salud. 2º curso La Cadena avícola y la Salud humana.; 2010
Institución organizadora:
FANUS
Resumen:
El enriquecimiento de la dieta de gallinas ponedoras con ácido alfa-linilénico proveniente de semillas es un recurso valioso para incrementar la disponibilidad de ácidos grasos omega 3 en la dieta de personas que no consumen pescado de mar.
