Utilidad de extractos obtenidos de plantas en el control de microorganismos que afectan el patrimonio cultural

GUIAMET, P.; ARENAS, P.; LAVIN, P.; BATTISTONI, P.; GÓMEZ DE SARAVIA, S.

San Carlos de Bariloche

Congreso; V Congreso Internacional de Etnobotánica; 2009

Uno de los efectos que poseen los metabolitos presentes en las plantas es el de actuar como agentes biocidas, es decir, eliminar los microorganismos o inhibir su crecimiento. Estas propiedades pueden resultar de utilidad para su aplicación en el control del biodeterioro del patrimonio cultural. Los productos naturales obtenidos a partir de plantas constituyen una fuente alternativa y útil en el control del biodeterioro, además de tener la ventaja de no impactar negativamente en el medio ambiente. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de extractos etanólicos y acuosos de Nerium oleander L., Verbena intermedia Gill.et Hook., Centaurea cyanus L., Camellia sinensis (L.) Kuntze, Cestrum parqui L'Hér., en cepas bacterianas: Pseudomonas sp, Staphyloccocus sp, Pseudomonas fluorescens, Bacillus sp, Bacillus cereus y Bacillus thuringiensis. aisladas de distintos materiales pertenecientes al patrimonio cultural. Se realizaron ensayos mediante la técnica de difusión en agar por el método de los pocillos. Los productos naturales fueron analizados por cromatografía gaseosa acoplada a espectroscopia de masas (CG/EM). La actividad biocida de los extractos varió según el microorganismo ensayado. Se obtuvieron halos de inhibición de significativa actividad cuando se emplearon los extractos de Nerium oleander (L.) y Camellia sinensis (L.) Kuntze. Al realizarse el análisis cromatográfico se observó la presencia de dos picos, para la mayoría de las muestras, en los que pudieron comprobarse la presencia de compuestos orgánicos de distinta naturaleza.