INIFTA 05425
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FISICO-QUIMICAS TEORICAS Y APLICADAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio teórico del efecto solvente en las reacciones de oxidación de alilmetildisulfuro, un componente del ajo
Autor/es:
M. ANDRADA; J. C. GARRO MARTÍNEZ; G. ZAMARBIDE; M. E. ESTRADA; I. SCIZMADIA; E. A. CASTRO
Lugar:
Universidad Nacional de Salta
Reunión:
Congreso; XVI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2009
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Investigación Fisicoquímica
Resumen:
Se llevó a cabo un estudio teórico del efecto solvente en las reacciones de oxidación del alil-metil-disulfuro, que es un componente químico del ajo.
