Fracción aislada de Ricinus communis L. (Euphorbiaceae)

JOSÉ DE LA PAZ NARANJO; SANDRA GÓMEZ DE SARAVIA; PATRICIA A. BATTISTONI; MARÍA LARIONOVA; PATRICIA GUIAMET

Dominguezia

UBA

Año: 2015 vol. 33 p. 33 - 40

Microorganismos,insectos y roedores causan alteraciones en documentos y objetos de interéspatrimonial. Para combatirlos son empleados numerosos métodos; algunos causanun impacto negativo en el medio ambiente, dañan la salud del personal que losaplica y aceleran el proceso natural de deterioro. Los productosnaturalesobtenidos de plantas son una elección efectiva para combatirlos pues, entre susbeneficios, está el no contaminar el medio ambiente. El objetivo de estetrabajo fue determinar el efecto biocida de una fracciónaislada de hojas de Ricinus communis L.(Euphorbiaceae) en el control del biodeterioro de documentos patrimoniales. Seevaluó su actividad antimicrobiana frente a microorganismos aislados dedocumentos depositados en el Archivo Nacional de la República de Cuba y en elArchivo Histórico del Museo de LaPlata, Argentina. Se determinó el efecto de la fracción sobre la acidez y lareserva alcalina del papel después de un proceso de envejecimiento acelerado yse calculó la dosis letal media (DL50) en ratones. La fracción de R. communis se aisló por extracciones sucesivas consolventes orgánicos de polaridad creciente.  La caracterización química de la fracciónaislada se determinó por espectroscopía IR y cromatografía en silicagel. Elespectro IR mostró la presencia de un grupo nitrilo y otro, grupo carboxilo. Enla cromatografía seidentificaron 7 compuestos, entre los que predominaron ricinina y rutina. Laactividad antimicrobiana se determinó por el método de difusión radial simple ytuvieron efecto dosis dependiente sobre Enterobacteagglomerans,Bacillus polimixa yStreptomyces sp.No se encontraron variaciones estadísticamente significativas en losvalores de pH y la reserva alcalina. Estos y futuros resultados permitiránobtener un producto natural con actividad biocida, útil en el control delbiodeterioro..