IFLYSIB 05383
INSTITUTO DE FISICA DE LIQUIDOS Y SISTEMAS BIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Elementos de Biofisicoquímica
Autor/es:
GRIGERA J.R.
Editorial:
EUDEBA
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007 p. 294
Resumen:
El libro considera diversos aspectos de la Biofisicoquimica tales como agua, au estructura y otras propiedades, solucines iónicas y noiónicas (tanto polares como no polares, hidratación d eprote{inas, elementos de termodinámica de procesos irreversibles. Flujo, el agua ne células, tratamiento cuidadoso de la interacción hodrofóbica, resonancia magnética nuclear y elementos de mecánica estadística.Si bien se ha tenido encuenta un curso en partricular, los temas pueden ser de utilidad para estudiantes de postgrado as{i como de ocnsulta par investigadores del área.
