Expansion del cultivo de Quinoa hacia area no tradicionales: dormición como fuente de resistencia al brotado pre-cosecha. Caracterizacion de la dormición y su regulación ambiental en dos accesiones de Chenopodium quinoa

DIANA CECCATO; DANIEL BERTERO; DIEGO BATLLA

Congreso; XVIII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2010

Sociedad Argentina de Fisiologia Vegetal

El brotado pre-cosecha es uno de los problemas que limitan la expansión del cultivo de quínoa (Chenopodium quinoa Willd.) hacia regiones húmedas. El objetivo principal de este trabajo fue determinar el efecto de factores ambientales, hormonales y estructurales sobre los patrones de cambio en el nivel de dormición de semillas de quínoa durante su desarrollo, maduración y almacenamiento post cosecha. Para ello se evaluó el comportamiento germinativo de dos accesiones con dormición, 2-Want y Chadmo, en la región de la Pampa Húmeda Argentina, combinando ambientes de cultivo (fechas de siembra), almacenamiento e incubación. Ambas accesiones presentaron dormición durante el período de desarrollo-maduración de las semillas, aunque la temperatura de incubación condiciona su expresión en 2-Want. Condiciones de mayor fotoperíodo y temperatura durante esta etapa favorecieron la dormición. Se confirmó la importancia de las cubiertas seminales en su mantenimiento y se informa por primera vez la presencia de dormición embrionaria en quínoa. La salida de dormición en almacenamientos con baja humedad resultó más rápida a temperaturas altas, asociado con la pérdida de sensibilidad al ABA, que condiciona también el requerimiento de giberelinas para germinar. Chadmo mostró un nivel de dormición superior en todas las situaciones evaluadas, esto permite inferir un alto grado de tolerancia al brotado ante diversas circunstancias en la zona pampeana, por lo que se la sugiere como candidata para su inclusión en programas de mejoramiento adaptativo en quínoa.