IFEVA 02662
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES FISIOLOGICAS Y ECOLOGICAS VINCULADAS A LA AGRICULTURA
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
La quinua en el Noroeste Argentino
Autor/es:
COSTA TARTARA S; BERTERO H ; CURTI R; PALLARO A ; VIDUEIROS SM
Revista:
Ciencia Hoy
Editorial:
ASOCIACIÓN CIVIL CIENCIA HOY
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 2017 vol. 26 p. 49 - 54
ISSN:
1666-5171
Resumen:
Investigaciones relativamente recientes, en las que participaron los autores del artículo, presentaron a varios ecosistemas andinos y periandinos del noroeste argentino como centros de diversificación de la quinua (Chenopodium quinoa), un pseudocereal nativo de los Andes que está atrayendo creciente atención en Europa y Norteamérica. En este artículo se muestra cómo distintas variedades de una planta cultivada difieren entre ellas por haber adquirido rasgos que las hacen apropiadas para su siembra en ecosistemas disímiles.
