Dinámica de la descomposición y la mineralización neta del nitrógeno y del fósforo de heces de vacunos en pastoreo provenientes de un pastizal templado

SEMMARTIN, MARÍA

Revista Argentina de Producción Animal

Asociación Argentina de Producción Animal

Lugar: Balcarce; Año: 2006 vol. 26 p. 193 - 202

0326-0550

El pastoreo doméstico suele modificar la circulación de los nutrientes de los ecosistemas. Los objetivos de este trabajo fueron (1) evaluar la dinámica de descomposición de la materia seca y de la mineralización neta del  N y del  P contenidos en heces de vacunos que pastoreaban un pastizal natural y (2) comparar la dinámica de mineralización neta del N proveniente de las heces con la del N proveniente de orina artificial. Se realizó un experimento de incubaciones de suelo con el agregado de heces vacunas, orina artificial y un control sin enmienda en el que se cuantificó la descomposición y la dinámica de mineralización neta del nitrógeno y del fósforo de las heces durante este proceso y el contenido de nitrógeno mineral en el suelo. Se utilizó material de heces y de suelo proveniente de un establecimiento de cría del pastizal de la Pampa Deprimida (Pila, Provincia de Buenos Aires). Luego de un año de incubación, las heces perdieron el 60% de su peso inicial y mineralizaron 30% del nitrógeno y el fósforo. Esta mineralización neta de nitrógeno no se tradujo en un mayor contenido de nitrógeno en el suelo con respecto al control sin enmienda. El agregado de orina artificial, en cambio, aumentó un 40% el contenido de nitrógeno mineral del suelo, si bien la tasa de mineralización neta sólo superó al control y las heces durante los primeros 30 días. La comparación de estos resultados con los de un experimento similar que evaluó la dinámica de descomposición de especies favorecidas (hierbas) y perjudicadas (pastos) por el pastoreo en estos mismos pastizales, reveló que aun un cambio tan grosero como la transformación de forraje en orina, afectó la disponibilidad de nitrógeno de forma similar a la que el pastoreo provoca con la promoción de hierbas. Las heces, en cambio, tuvieron un comportamiento más semejante al de los pastos. El  pastoreo modifica la distribución espacial del nitrógeno que reingresa al suelo generando distintos tipos de parche, con dinámicas propias de nutrientes, reguladas en parte por la calidad del residuo. La cuantificación relativa de cada parche explicará una parte importante del presupuesto global de nitrógeno del sistema.