CO-INMOVILIZACIÓN DE FOSFOPENTOMUTASA Y NUCLEÓSIDO FOSFORILASA EN SISTEMAS SOL-GEL.

MARISA TAVERNA-PORRO, JAVIER M. MONTSERRAT, ADOLFO M. IRIBARREN

Mendoza

Simposio; XVII Simposio Nacional de Química Orgánica; 2009

SAIQO

    Los nucleósidos modificados son moléculas orgánicas relevantes debido a sus aplicaciones en el campo de los antivirales y antitumorales. La acción combinada de la fosfopentomutasa (PPM) y la nucleósido fosforilasa (NP) aparecen como una alternativa biotecnológica atractiva a los métodos tradicionales de preparación de nucleósidos, cuando se utilizan furanosas 5-fosfato y bases pirimidínicas y purínicas como sustrato (1).     Debido a que es esperable que la inmovilización de ambas enzimas amplíe el campo de sus aplicaciones, se decidió explorar la inmovilización de la PPM y NP en sistemas sol-gel de sílica con adición de quitosano, con y sin un recubrimiento externo de agar, utilizando como sistema de estudio la conversión de ribosa 5-fosfato e hipoxantina a inosina. Cuando ambas enzimas se co-inmovilizaron en el mismo sol-gel, la actividad enzimática se mantuvo hasta el sexto reuso y fue posible almacenar el sistema durante dos meses sin pérdida de actividad. En este trabajo se presenta el estudio de los factores críticos que afectan tanto la formación como el reuso de estos biocatalizadores.