INVESTIGADORES
DARRÉ MagalÍ
datos académicos
Título/s
Doctor de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Ingeniera Agrónoma
Ingeniera Agrónoma
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ciencias Agrarias
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
Tecnología poscosecha de frutas y hortalizas
Tema
TECNOLOGIAS LIMPIAS DE POSCOSECHA Y VALORIZACION DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS: REDUCIENDO LAS PÉRDIDAS Y DESPERDICIOS VEGETALES Y TRANSITANDO HACIA UNA ECONOMIA CIRCULAR
Tema en inglés
CLEAN POST-HARVEST TECHNOLOGIES AND VALORIZATION OF AGRI-FOOD WASTE: REDUCING PLANT LOSSES AND WASTE AND MOVING TOWARDS A CIRCULAR ECONOMY.
Palabras clave
TECNOLOGIAS LIMPIAS // RESIDUOS AGROALIMENTARIOS // POSCOSECHA
Palabras clave en inglés
CLEAN TECHNOLOGIES // AGRI-FOOD WASTE // POST-HARVEST
Director
VICENTE, ARIEL ROBERTO / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[LIPA] LABORATORIO DE INVESTIGACION EN PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES -
FACULTAD DE CS.AGRARIAS Y FORESTALES -
[UNLP] UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA -
FACULTAD DE CS.AGRARIAS Y FORESTALES -
[UNLP] UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA -
