INVESTIGADORES
HIDALGO Melisa Jazmin
datos académicos
artículos
congresos y reuniones científicas
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
datos académicos
Título/s
Doctor de la UNNE en Química
Bioquímico
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Disciplina desagregada
QUIMICA-OTRAS
Especialidad
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Tema
APLICACIÓN DE METODOS DE PRESERVACION A JUGO DE SANDIA (Citrullus lanatus Thunb.)
Tema en inglés
APPLICATION OF METHODS OF PRESERVATION TO WATERMELON JUICE (Citrullus lanatus Thunb.)
Palabras clave
SANDIA // ULTRASONIDO // UV-C
Palabras clave en inglés
WATERMELON // ULTRASOUND // UV-C
Director
GOICOECHEA, HECTOR CASIMIRO / INV SUPERIOR
Co-director
PELLERANO, ROBERTO GERARDO / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[IQUIBA-NEA] INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO -
[CCT NORDESTE] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - NORDESTE -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
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