BECAS
MONTES DE OCA AVALOS juan manuel
datos académicos
Título/s
Doctor
Maestria en Ciencias, mención química
Licenciado en Química
Categoría
POS-DOCTORAL (INTERNA)
Disciplina científica
Ingenieria y Tecnologia de Materiales
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Películas comestibles
Tema
Propiedades físicas de películas compuestas preparadas con concentrado de proteínas de suero de queso (WPC) y nanopartículas de TiO2
Tema en inglés
Physical properties of composite films prepared from whey protein concentrated (WPC) and TiO2 nanoparticles
Palabras clave
PELICULAS COMESTIBLES // CONCENTRADO DE SUERO DE QUESO // MATERIALES BIODEGRADABLES
Palabras clave en inglés
EDIBLE FILMS // WHEY PROTEIN CONCENTRATED // BIODEGRADABLE MATERIALS
Director
CANDAL, ROBERTO JORGE / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[IIIA] INSTITUTO DE INVESTIGACION E INGENIERIA AMBIENTAL -
[OCA - PQUE. CENTENARIO] OFICINA DE COORDINACION ADMINISTRATIVA PQUE. CENTENARIO -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -