M. V. SANTOS; N. ZARITZKY

Informe Técnico

2011-11-11/2012-01-02;

Química; Servicios agropecuarios;

M. V. SANTOS; A. CALIFANO; N. ZARITZKY

Estudio de Perfil de Textura de Muestras de Picadillo de Carne,

2010-09-15/2010-11-15;

Medición de Textura en Alimentos; Alimentos;

J. PEREZ; M. V. SANTOS; N. ZARITZKY

INFORME EXPERIENCIA DESESTABILIZACIÓN EMULSIONES REFINERIA YPF

2018-02-01/2018-04-30;

Química; Quimica;

M. V. SANTOS

Estrategias para promover mejores prácticas para la reducción de pérdidas en las pymes de agroalimentos

2020-06-02/2020-10-13;

Química; Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar;

M. V. SANTOS; N. ZARITZKY; A. LESPINARD; DUCOS, MARTIN; LIBKIND D.

CERVECERIA MANUSH: Informe Pasteurización De Cerveza Artesanal Proyecto Soluciona

2020-06-01/2022-04-01;

ingeniería química y de procesos; Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas;

M. V. SANTOS; N. ZARITZKY; A. LESPINARD; DUCOS, MARTIN; LIBKIND D.

INFORME TÚNEL DE PASTEURIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL BLEST PROYECTO SOLUCIONA

2021-04-01/2022-04-01;

ingeniería química y de procesos; Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas;

M. V. SANTOS; DUCOS, MARTIN

PASTEURIZACIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CERVECERÍA: BERLINA PROYECTO: SOLUCIONA

2022-03-01/2022-04-01;

ingeniería química y de procesos; Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas;

M. V. SANTOS; A. TROCHINE; LUCIANA CAVALLINI; M. DUCOS; N. ZARITZKY; D. LIBKIND

INFORME RESULTADOS DE CONGELACION Y ALMACENAMIENTO DE FLORES DE LUPULO FRESCO

2021-02-01/2021-03-05;

ingeniería química y de procesos; Alimentos;

M. V. SANTOS

RECOMENDACIONES PARA LA INCLUSIÓN DEL BAGAZO SECO EN EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO (CAA)

2020-03-30/2021-04-30;

ingeniería química y de alimentos. inocuidad; Alimentos;

BUCCI, PAULA LORENA; ORJUELA-PALACIO, JULIANA; SANTOS M.V.; ZARITZKY, NOEMÍ

Informe de Avance #1 Golosina para individuos diabéticos rica en fibra basada en cereal y un subproducto de la industria cervecera de bajo costo

2020-02-03/2020-10-30;

ingeniería química y de alimentos.; Alimentos, bebidas y tabaco-Otros;