INVESTIGADORES
CASTAÑARES eliana
datos académicos
Título/s
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas Área Ciencias Biológicas
Licenciado en Tecnología de los Alimentos
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Especialidad
Microbiología de Alimentos-Micotoxinas-Calidad
Tema
Evaluación de la contaminación con Alternaria y Fusarium durante el procesamiento de los granos de cebada
Tema en inglés
Evaluation of Alternaria and Fusarium contamination during barley grain processing
Palabras clave
ALTERNARIA // FUSARIUM // CEBADA
Palabras clave en inglés
ALTERNARIA // FUSARIUM // BARLEY
Director
STENGLEIN, SEBASTIAN ALBERTO / INV INDEPENDIENTE
Co-director
PATRIARCA, ANDREA ROSANA / INV INDEPENDIENTE
Lugar de trabajo
[G.V. AL INBIOTEC-BIOLAB (AZUL)] LABORATORIO DE BIOLOGIA FUNCIONAL Y BIOTECNOLOGIA - SEDE-BIOLAB-AZUL -
[INBIOTEC] INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGIA -
[CCT - CONICET - MAR DEL PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - MAR DEL PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -