VAZQUEZ SC; RUBERTO LAM

Determinación de amilasas en ingredientes y productos alimentarios

2025-11-17/2025-12-11;

Bioquímica; Alimentos;

SUSANA VAZQUEZ

Búsqueda de actividad amilolítica en ingredientes alimentarios

2026-01-05/2026-01-28;

Biológica; Alimentos;