El STAN evalúa metabolitos relacionados a fotosíntesis, metabolismo energético y ajuste osmótico que cambian en respuesta al estrés biótico y abiótico en plantas: clorofilas, carotenoides, prolina, azúcares, almidón, FRAP y MDA. Permite la contratación para análisis de uno o más compuestos. Se ofrece a instituciones del sector público y privado, nacionales e internacionales, para investigación y desarrollo tecnológico del sector agrícola y forestal.

El STAN inicia con la recepción de la muestra y su preservación adecuada. Se somete la muestra a un proceso de extracción específico para su correcta cuantificación. Paralelamente y de ser necesario, se prepara una curva de calibración. Se analizan los resultados obtenidos y se entrega un informe con los resultados expresados en unidades de concentración del metabolito por unidad de peso fresco. Preferentemente las muestras deben ser enviadas congeladas en hielo seco, inmediatamente luego de su colecta, para un óptimo análisis. La extracción se realiza como parte de la STAN. Todas las determinaciones se realizan por espectrofotometría en placas multipocillos, lo cual minimiza el requerimiento de muestra (~100 mg). Las determinaciones que se ofrecen son: * Los pigmentos fotosintéticos: el contenido de clorofilas y carotenoides se mide de forma directa, en un extracto etanólico diluido. *El MDA (peroxidación de lípidos de membrana) y el FRAP (la capacidad antioxidante no enzimática) se miden también en extractos etanólicos en dos reacciones independientes: MDA reacciona con ácido tiobarbitúrico (TBA) y produce un compuesto coloreado. Se resta la absorbancia debida a turbidez y a reacciones inespecíficas con azúcares y otros compuestos coloreados que no reaccionan con el TBA, pero absorben en la misma longitud de onda. El FRAP mide la capacidad de reducir hierro. El hierro reducido reacciona a su vez con Tris piridil s-triazina produciendo un compuesto colorado azul. El resultado se expresa en equivalentes de TROLOX, que es un compuesto reductor estándar. *La prolina se determina en un extracto ácido y por reacción colorimétrica con ninhidrina. *Los azúcares se determinan por reacción colorimétrica con antrona en medio ácido. *El almidón se cuantifica por hidrólisis del pelet insoluble de los extractos etanólicos utilizados para las determinaciones de FRAP y MDA.

Ciencias Agrarias

BIOLOGIA

Agropecuario

Producción de semillas híbridas de cereales y oleaginosas | Cultivo de cereales de uso forrajero n.c.p. | Cultivo de girasol | Formación de posgrado | Cultivo de trigo | Cultivo de pastos de uso forrajero | Cultivo de cereales n.c.p., excepto los de uso forrajero (Incluye alforfón, cebada cervecera, etc.) | Cultivo de oleaginosas n.c.p. excepto soja y girasol (Incluye los cultivos de oleaginosas para aceites comestibles y/o uso industrial: cártamo, colza, jojoba, lino oleaginoso, maní, ricino, sésamo, tung, etc.) | Cultivo de soja | Cultivo de maíz | Cultivo de especias y de plantas aromáticas y medicinales

Respuestas al estrés
Estrés biótico y abiótico
Parámetros fisiológicos
Prolina, azúcares y almidón
Clorofilas, carotenoides, FRAP, MDA