ACEITES ESENCIALES DE PLANTAS AUTÓCTONAS ARGENTINAS : Composición y Actividad antifúngica sobre hongos de los géneros Fusarium y Aspergillus

GALVEZ, CAROLINA ELIZABETH DELVALLE; LIZARRAGA, EMILIO; ; SAMPIETRO, DIEGO

Editorial Académica Española, Internacional Book Market

Lugar: España; Año: 2018 p. 81

978-620-2-13244-2

En este trabajo se evaluó la composición y actividad antifúngica de aceites esenciales de plantas autóctonas del Noroeste Argentino. Los aceites se extrajeron de partes aéreas de Senecio nutans, Senecio viridis, Tagetes terniflora y Aloysia gratissima. La composición cuali y cuantitativa de los aceites esenciales obtenidos se determinó mediante cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas (CG-EM). La actividad antifúngica de las esencias se evaluó frente a Fusarium graminearum sensu stricto, Fusarium verticillioides, Aspergillus carbonarius y Aspergillus niger mediante ensayos de microdilución, determinándose la concentración de aceite necesaria para inhibir el 50% (CI50) y la mínima concentración de aceite requerida para suprimir el 100% (CIM100) del crecimiento fúngico. Los aceites fueron inactivos sobre Aspergillus, con excepción de S. nutans sobre A. carbonarius al nivel de inhibición de CI50, y fungistáticos moderados (1,2 mg/mL> CIM100> 0,6 mg/mL) sobre F. verticillioides (S. nutans, S. viridis, T. terniflora y A. gratissima) y F. graminearum (S. viridis). La actividad sobre F. verticillioides es atribuible al alto contenido de cis-tagetona, trans-tagetona, cis-β-ocimeno, cis-ocimenona, trans-ocimenona y sobre F. graminearum debido al contenido total de sesquiterpenos oxigenados y 9,10- dehidrofukinona.