INVESTIGADORES
MONTEBAN Madalena
informe técnico
Título:
Measuring Social Networks in Food Habits Data Collection Toolkit
Autor/es:
MADALENA MONTEBAN; HEATHER BAILY; KIMBERLY BESS; COLLEEN WALSH; DARCY FREEDMAN
Fecha inicio/fin:
2015-10-01/2017-02-28
Páginas:
1-29
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Social
Campo de Aplicación:
Hig.,Aliment.y Nutr.-Nutricion y desnutrici
Descripción:
En este KIT se presentan las herramientas metodológicas utilizadas para realizar una intervención de redes sociales. Se presenta el KIT como un modelo para la realización de otros estudios que combinan datos cualitativos y de redes sociales para informar intervenciones de salud pública. En este estudio en particular, llamado FreshLink, realizamos entrevistas con personas que recibían beneficios de asistencia suplementaria para la alimentación del gobierno de Estados Unidos para aprender sobre sus hábitos alimenticios. El propósito de este estudio fue de informar el desarrollo de una intervención de diseminación basada en la influencia de pares, buscando difundir información sobre los mercados de agricultores y promover conexión social en estos espacios. Freshlink es la investigación principal del Prevention Research Center for Healthy Neighborhoods de Case Western Reserve University. La investigación FreshLink empleó la metodología que se presenta en este KIT, incluyendo un cuestionario semi-estructurado sobre los hábitos alimenticios y un ejercicio de mapeo participativo de redes sociales para identificar las personas y los lugares o instituciones involucradas en los hábitos alimenticios. Se describe el proceso en detalle incluyendo los instrumentos utilizados que también se ponen a disposición en este KIT para la aplicación en nuevos contextos y diferentes poblaciones.
