PERSONAL DE APOYO
CROCE Franco Luis
libros
Título:
Guia facil para la produccion de girgolas (Pleurotus)
Autor/es:
BERNARDO LECHNER; ISABEL CINTO; MARIANA VALENTE; FRANCO CROCE
Editorial:
MIBO Ediciones
Referencias:
Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2018 p. 82
ISSN:
978-987-778-396-4
Resumen:
Hoy en día las personas se están volcando a la producción de hongos alternativos y uno de ellos son las conocidas Gírgolas, cuyo nombre científico es Pleurotus. Son hongos con un alto valor nutritivo y apreciados desde la antigüedad. Se adaptan a distintas condiciones y son simples de producir, ya que no necesitan un compostaje previo, pudiendo cultivarse en diversos sustratos y temperaturas, haciendo su cultivo muy sencillo. Esta guía fácil los ayudará de manera eficaz el cultivo de Pleurotus.
